Печени гнезда от кайма със сметана, кашкавал, яйца, кисели краставички и топено сирене на фурна
Продукти:
- 1 кг кайма
- 4 филии хляб
- 2 стръка зелен лук
- 1 яйце
- 2 с.л. заквасена сметана
- 150 г топено сирене
- 7 яйца
- 3 кисели краставички
- 100 г стърган кашкавал
- магданоз
- олио
- кимион
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Каймата се омесва с накиснатия и отцеден хляб, черен пипер, сол, кимион, заквасена сметана, накълцан зелен лук, магданоз и яйце. Разбърква се много добре и се оставя да се овкуси за 30 минути.
След това се оформят кюфтета, като в средата се прави дупчица. Нареждат се в намазнена тава.
В гнездата се слагат по парче топено сирене и кисела краставичка. Кюфтета се запичат около 30 минути в загрята на 200 градуса фурна.
След това отгоре се чукват яйцата и се поръсват с кашкавал. Допичат се за още около 10 минути.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 680 г | |
Калории | 1111 кал | |
Въглехидрати | 29 г | 11% |
Мазнини | 77 г | 64% |
Белтъчини | 70 г | 26% |
Холестерол | 597 мг |