Печени гнезда от кайма със сметана, кашкавал, яйца, кисели краставички и топено сирене
Продукти:
- 1 кг кайма
- 2 с.л. заквасена сметана
- 5 филии хляб
- 2 стръка зелен лук
- 1 яйце
- магданоз
- сол
- за плънката:
- 100 г топено сирене
- 3 кисели краставички
- за заливката:
- 7 яйца
- 100 г кашкавал
Рецепта:
Филиите хляб се накисват във вода и се отцеждат.
Каймата се омесва с хляба, накълцан зелен лук, заквасената сметана, яйцето, магданоз и сол на вкус. Оставя се в хладилник за около 30 минути.
Сместа се оформя на големи топчета, в средата им се правят дупки и гнездата се нареждат в намазнена тава. Отгоре се слагат парче топено сирене и резен кисела краставичка.
Ястието се запича за около 30 минути в загрята фурна. След това отгоре се чукват яйцата и се настъргва кашкавал.
Ястието се запича за още около 15 минути.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 452 г | |
| Калории | 738 кал | |
| Въглехидрати | 22 г | 13% |
| Мазнини | 51 г | 63% |
| Белтъчини | 46 г | 26% |
| Холестерол | 394 мг |
Сподели:
