Крем супа от тиквички със сметана и копър

Крем супа от тиквички със сметана и копър - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 8 тиквички
  • 6 скилидки чесън
  • 1 връзка копър
  • 300 мл. течна сметана
  • 1 л. вода
  • 1/2 ч.л. черен пипер
  • сол

Рецепта:

Тиквичките (8 бр) се измиват, нарязват се на кубчета и се заливат с водата (1 л.). Поставят се на котлона и щом се сварят, супата се овкусява със счукан чесън (6 скилидки), сол и черен пипер (1/2 ч.л.) и в нея се добавя нарязаният на ситно копър (1 връзка). Супата се пасира с помощта на подходящ уред, след което в нея се добавя течната готварска сметана (300 мл.) и отново се пасира. Сервира се, поръсена с копър и по желание се декорира с колелца пържени тиквички.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 727 г
Калории 283 кал
Белтъчини 7 г
Мазнини 24 г
Въглехидрати 16 г
Холестерол 83 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: