Запечен ориз с гъби печурки и лук в тава на фурна
Продукти:
Рецепта:
Лукът (1 глава) се наряза нa ситни кубчета и се задушава до омекване в олиото (2 с.л.). Щом омекне, към него се прибавят нарязаните на полумесеци печурки (200 г) и тиганът се захлупва с капак.
Щом гъбите омекнат, към тях се прибавя измитият и отцеден ориз (1 ч.ч.) и се бърка в продължение на няколко минути. Сместа се овкусява със сол и черен пипер (1/2 ч.л.), разбърква се и се разпределя равномерно на дъното на тавичка. Залива се с водата (3 ч.ч.) и се поставя в умерена фурна да се пече.
Гъбите с ориз на фурна са готови, щом оризът поеме течността.
Ястието се сервира горещо и по желание се декорира със стрък пресен магданоз.
Гъбите с ориз на фурна са част от националната кухня и са лесно и вкусно предложение за основно ястие, което може да се консумира и по време на пости.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 158 г | |
| Калории | 111 кал | |
| Въглехидрати | 21 г | 74% |
| Мазнини | 2 г | 16% |
| Белтъчини | 3 г | 11% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Още рецепти за ястия по темата:
Печени гъби с ориз, моркови и праз лук в тава на фурна
Печени тиквички на кубчета с ориз и гъби на фурна (без яйца)
Ориз със задушени зеленчуци и гъби и соев сос на тиган или в тенджера
Печени гъби с ориз, моркови и праз лук в тава на фурна
Залива се с водата и се пече на фурна до пълното поемане на течността от ориза....Щом зеленчуците омекнат, към тях се добавят нарязаните на ситно гъби и задушаването продължава до тяхното омекване....След това се добавят подправките и всичко се изсипва в тавичка.
Печен ориз с гъби кладница на фурна
Добавят се гъбите и след това се слага оризът....Прехвърля се в тава и се пече във фурна на умерена температура до готовност.
Сварени свински ребра с ориз, гъби и праз лук печени в глинен гювеч на фурна
Оризът се почиства и се слага в тава....Гъбите се почистват и се разрязват на половинки....Ястието се пече на 180 градуса около два часа.
Печен ориз с маслини, гъби и праз лук на фурна
Залива се с водата и се пече на фурна до пълното поемане на течността от ориза....Щом омекне, към него се добавят нарязаните на ситно гъби и обезкостените и нарязани на кръгчета маслини....След това се добавят подправките и всичко се изсипва в тавичка.
Печени тиквички на кубчета с ориз и гъби на фурна (без яйца)
Гъбите се измиват, подсушават и нарязват на полумесеци....Щом омекнат, се добавя оризът и се запържва със зеленчуците, докато стане прозрачен....След това се овкусява със сол и черен пипер и се разпределя в тавичка....Залива се с вода и се поставя във фурна да се пече.
Печен кафяв ориз със спанак и гъби на фурна
Кафявият ориз се накисва за 2 часа, ако не е бланширан....Нарязаните на дребно лук, гъби, чесън и моркови се задушават в загрята мазнина....Ястието се прехвърля в тава и се наливат 4 чаши вода....Разбърква се и се пече в загрята фурна на 200 градуса до готовност.
Печен кафяв ориз с гъби, тиквички, праз лук и маслини на фурна
Оризът и зеленчуците се смесват, овкусяват със сол и черен пипер и се разпределят в тавичка....Тиквичките се измиват, подсушават и нарязват на кубчета, а гъбите на полумесеци.