Запечен ориз с гъби печурки и лук в тава на фурна

Запечен ориз с гъби печурки и лук в тава на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 ч.ч. ориз
  • 3 ч.ч. вода
  • 1 глава лук
  • 200 г гъби
  • 2 с.л. олио
  • 1/2 ч.л. черен пипер
  • сол
  • магданоз

Рецепта:

Лукът (1 глава) се наряза нa ситни кубчета и се задушава до омекване в олиото (2 с.л.). Щом омекне, към него се прибавят нарязаните на полумесеци печурки (200 г) и тиганът се захлупва с капак.

Щом гъбите омекнат, към тях се прибавя измитият и отцеден ориз (1 ч.ч.) и се бърка в продължение на няколко минути. Сместа се овкусява със сол и черен пипер (1/2 ч.л.), разбърква се и се разпределя равномерно на дъното на тавичка. Залива се с водата (3 ч.ч.) и се поставя в умерена фурна да се пече.

Гъбите с ориз на фурна са готови, щом оризът поеме течността.

Ястието се сервира горещо и по желание се декорира със стрък пресен магданоз.

Гъбите с ориз на фурна са част от националната кухня и са лесно и вкусно предложение за основно ястие, което може да се консумира и по време на пости.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 158 г
Калории 111 кал
Белтъчини 3 г
Мазнини 2 г
Въглехидрати 21 г
Холестерол 0 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Печени гъби с ориз, моркови и праз лук в тава на фурна

Печени тиквички на кубчета с ориз и гъби на фурна (без яйца)

Ориз със задушени зеленчуци и гъби и соев сос на тиган или в тенджера

Коментари:

Автор Мнение

Monika

2013-03-26 12:03:43

Може да се добави и малко джоджен, става много ароматно ястие.

Мишо Русанов

2013-12-02 20:51:12

Това е !

Iliyan Georgiev Chitalovski

2014-04-01 19:52:32

Napvih vsi4ko kakto e po recepta. Stana mnogo dobro qstie. dobavih i sos otgore 2 qica i 3 ili 4 lujici kiselo mlqko. stana perfektno :)