Печен кафяв ориз с гъби, тиквички, праз лук и маслини на фурна

Печен кафяв ориз с гъби, тиквички, праз лук и маслини на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Кафевият ориз се залива с вода и се оставя да престои 30 минути. След това се отцежда и слага в тенджера да се вари в отношение 2 към 1. Щом поомекне се сваля и отцежда.

Тиквичките се измиват, подсушават и нарязват на кубчета, а гъбите на полумесеци. Праз лук се почиства и нарязва на дребно.

Лукът се запържва в олио до омекване и след 2-3 минути, към него се добавят тиквичките и гъбите. Зеленчуците се захлупват с малко вода под капак и се оставят да се задушат, докато омекнат.

Оризът и зеленчуците се смесват, овкусяват със сол и черен пипер и се разпределят в тавичка. Залива се с малко вода и се поставя във фурна.

Ястието е готово, щом оризът поеме течността и стане мек.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 232 г
Калории 243 кал
Въглехидрати 42 г 70%
Мазнини 6 г 23%
Белтъчини 5 г 9%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Печени тиквички на кубчета с ориз и гъби на фурна (без яйца)

Солена торта с ориз, тиквички и бекон