Печени гъби с ориз, моркови и праз лук в тава на фурна

Печени гъби с ориз, моркови и праз лук в тава на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Празът (2 стръка) се нарязва на колелца и се задушава в олиото (4 с.л.) до омекване, заедно с почистения и настърган на едрото ренде морков (1 бр). Щом зеленчуците омекнат, към тях се добавят нарязаните на ситно гъби (250 г) и задушаването продължава до тяхното омекване. Накрая се добавя оризът (1 ч.ч.) и всичко се запържва, докато оризът стане прозрачен. След това се добавят подправките и всичко се изсипва в тавичка. Залива се с водата (3 ч.ч.) и се пече на фурна до пълното поемане на течността от ориза.

Оризът с гъби на фурна е чудесен, поднесен горещ, но и охладен е много апетитен.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 363 г
Калории 279 кал
Въглехидрати 48 г 69%
Мазнини 7 г 23%
Белтъчини 6 г 9%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Печени тиквички на кубчета с ориз и гъби на фурна (без яйца)

Сходни ястия:

Гъби с ориз на фурна

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 60 минути

Нужни продукти:

1 кг гъби
1 и 1/2 ч.ч. ориз
2 глави лук
1 лимон
1/2 ч.ч. олио
бял пипер
сол
черен пипер

Как се приготвя:

Гъбите и лукът се нарязват. След това в тенджера с подсолена вода се сваряват в гъбите и когато са готови, водата се изцежда, но се запазва.

Нарязаният лук се запържва в сгорещено олио и след това се добавят гъбите и почистеният и измит ориз. Продуктите са запържват за няколко минути и след това се заливат със запазената от гъбите вода.

Ястието се овкусява подправките и когато заври, температурата на котлона се намаля. Ястието е готово, когато водата изври и оризът е сварен.

Прехвърля се в тава и се запича в загрята фурна за няколко минути. Подправя се с лимонов сок и се сервира.

Гъби печурки с ориз, чушки и праз на фурна

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 60 минути

Съставки за рецептата:

300 г гъби печурки
2 ч.ч. ориз
2 червени чушки
2 стръка праз лук
магданоз
олио
сол
черен пипер

Как се прави:

Празът се почиства и се нарязва на ситно. Задушава се в загрято олио и когато омекне, се прибавят нарязаните гъби и чушки. Зеленчуците се задушават за няколко минути.

В тава се изсипва почистеният и измит ориз. Към него се прибавят задушените зеленчуци и ястието се овкусява със сол, черен пипер и накълцан магданоз.

Наливат се 4 ч.ч. вода и ястието се пече в загрята на 220 градуса фурна за половин час.

Ориз с гъби печурки и спанак на фурна

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 60 минути

Продукти за рецептата:

300 г ориз
10 гъби печурки
200 г замразен спанак
1 глава лук
3 скилидки чесън
3 с.л. олио
1с.л. соев сос
черен пипер

Начин на приготвяне:

Нарязаните лук и чесън се задушават в загрято олио. Когато омекнат, се добавят нарязаните на филийки гъби и се разбъркват. Прибавя се спанакът и се налива соев сос.

Оризът се почиства, измива се и се прибавя към зеленчуците заедно с 1/2 ч.ч. вода. Ястието се оставя да се задуши за няколко минути.

Прехвърля се в тава и се долива вода - около 1 ч.ч. и половина. Ястието се пече в загрята фурна на умерена температура за около час.

Ориз с гъби и доматено пюре на фурна

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 60 минути

Продукти за ястието:

1 ч.ч. ориз
250 г гъби
4 стръка праз
50 мл олио
1 ч.ч. вода
2 ч.ч. зеленчуков бульон
2 с.л. доматено пюре
4 скилидки чесън
Черен пипер
Сол

Инструкции за приготвяне:

Нарязаният праз се задушава в загрятата мазнина. Прибавят се гъбите и когато омекнат, се слага почистеният и измит ориз. Наливат се зеленчуковият бульон и водата.

Ястието се готви до готовност на ориза. Малко преди да е готово, се добавят скълцаният чесън и доматеното пюре. Овкусява се със сол и черен пипер и се прехвърля в тава. Запича се в загрята фурна за около 15-20 минути.

Гъби с ориз и кашкавал на фурна

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 60 минути

Необходими продукти:

1 ч.ч. ориз
200 г гъби
1 глава лук
150 г кашкавал
2 с.л. олио
Сол
черен пипер

Как се готви:

Нарязаните гъби и лук се задушават в загрята мазнина. Прибавя се почистеният и измит ориз и се разбърква. Оставя се да се запържи за няколко минути и се наливат 3 ч.ч. вода.

Когато оризът е сварен, се овкусява със сол и черен пипер. Ястието се прехвърля в тава, поръсва се с кашкавал и се запича в загрята фурна за около 10-15 минути.

Гъби с ориз, бяло вино и пармезан на фурна

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 60 минути

Нужни продукти:

300 г ориз
300 г гъби
1 стрък праз лук
100 мл бяло вино
1 л зеленчуков бульон
80 г пармезан
олио
Сол
черен пипер

Стъпки за приготвяне:

Нарязаните гъби се задушават в загрята мазнина със сол и черен пипер. След това се оставя настрана и в същата мазнина се задушава празът - почистен и нарязан. Когато омекне, се прибавя почистеният и измит ориз и след няколко минути се налива виното.

Когато алкохолът се изпари, се наливат от 120 милилитра бульон и оризът се разбърква. Така постепенно се налива целият бульон до готовност на ориза. Ястието се отстранява от котлон, смесва се с гъбите и се прехвърля в тава. Поръсва се с настърган пармезан и запича за 10 минути в загрята фурна.

Ориз с гъби и домати на фурна

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 60 минути

Съставки за рецептата:

400 г пресни гъби
200 г ориз
1/3 ч.ч. растително масло
1 глава лук
2 домата
1/2 връзка магданоз
сол
черен пипер

Как се приготвя:

Лукът и гъбите се нарязват и се задушават в загрята мазнина. Когато омекнат, се прибавят почистеният и измит ориз и нарязаните на ситно домати.

Разбъркват се и се наливат 2 ч.ч. вода. Ястието се овкусява със сол и черен пипер и се прехвърля в тава. Запича се в загрята фурна и при сервиране се поръсва с накълцан магданоз.

Рецепта Бъркани яйца с праз лук и сирене на тиган

Бъркани яйца с праз лук и сирене на тиган

Рецепта Печен ориз на фурна с праз лук, домати, лук, моркови и пилешки хапки от бон филе (бонфиле)

Печен ориз на фурна с праз лук, домати, лук, моркови и пилешки хапки от бон филе (бонфиле)

Рецепта Киш с моркови с праз лук

Киш с моркови с праз лук

Рецепта Задушени хапки свинско месо от плешка със зеленчуци (чушки, моркови, гъби, праз лук) и куркума на тиган

Задушени хапки свинско месо от плешка със зеленчуци (чушки, моркови, гъби, праз лук) и куркума на тиган

Рецепта Печени запържени хапки от свински врат с гъби, праз и сметана на фурна

Печени запържени хапки от свински врат с гъби, праз и сметана на фурна

Рецепта Паниран праз върху задушени дюли

Паниран праз върху задушени дюли

Рецепта Вкусна свинска кавърма със сушени смокини и праз лук в тенджера

Вкусна свинска кавърма със сушени смокини и праз лук в тенджера

Рецепта Печен ориз с маслини, гъби и праз лук на фурна

Печен ориз с маслини, гъби и праз лук на фурна

Рецепта Печен маринован цял свински джолан с кост на фурна с бяло вино, водка и сос от зеленчуци

Печен маринован цял свински джолан с кост на фурна с бяло вино, водка и сос от зеленчуци

Коментари:

Автор Мнение

Zizi Kovacheva

2012-02-07 12:48:38

az nastargvam 3 morkova i vmesto luk nariazvamna po-edro vrazka presen luk

Николай Петров

2016-12-17 17:32:03

Нарязах и 2 капий допълнително към останалото. Получи се фантастично !