Пълнена ципура във фолио

Пълнена ципура във фолио - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 2 ципури
  • 1 лимон
  • 2 стръка розмарин
  • 2 с.л. галета
  • 1 връзка зелен лук
  • 1 щип. черен пипер
  • сол
  • 2 с.л. зехтин

Рецепта:

Рибите (2 бр) се почистват старателно, след което се изплакват и отцеждат. Вътрешността на всяка ципура се натрива със сол, черен пипер (1 щип.) и галета (2 с.л.) и в нея се поставят ситно нарязан пресен лук (1 връзка), резени лимон (1 бр) и стрък пресен розмарин (2 стръка). Рибите се зашиват с подходящ конец, намазват се със зехтин (2 с.л.) и се увиват във фолио.

Пекат се при 180 градуса 30 минути с фолио, а след това без него, за да хванат хрупкава коричка.

Рибите се сервират горещи с подходяща салата според сезона.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 264 г
Калории 397 кал
Белтъчини 41 г
Мазнини 19 г
Въглехидрати 15 г
Холестерол 120 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: