Кюфтета на фурна по мандраджийски с бял яйчен сос с лимон - оригинална рецепта

Кюфтета на фурна по мандраджийски с бял яйчен сос с лимон - оригинална рецепта - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

В купа се смесват каймата (1/2 кг), яйцето (1 бр) натрошеното сирене (100 г), свареният ориз (50 г), нарязаната на ситно глава лук (1 глава), счуканият чесън (1 скилидка) и наситненият магданоз (1 връзка). Овкусяват се със сол и черен пипер и се разбъркват добре до получаване на еднородна смес. Оформят се кюфтенца с желания размер и се пускат във вряща вода. Готвят се около 15 минути, след което се поставят в тава за печене. Ако не разполагате с достатъчно голяма тенджера, кюфтенцата се сваряват на порции.

Яйцата (2 бр), прясното мляко (1 ч.ч.), брашното (1 с.л.) и лимоновият сок (1 с.л.) се разбиват до получаване на еднородна смес, с която се заливат кюфтенцата. Слагат се във фурна, загрята до 180 градуса за 20-25 минути.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 305 г
Калории 556 кал
Въглехидрати 20 г 15%
Мазнини 37 г 62%
Белтъчини 33 г 25%
Холестерол 261 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

Hristina Nacheva

2013-10-05 23:00:15

strahotni sa :)