Кюфтета на фурна по мандраджийски с бял яйчен сос с лимон - оригинална рецепта
Продукти:
Рецепта:
В купа се смесват каймата (1/2 кг), яйцето (1 бр) натрошеното сирене (100 г), свареният ориз (50 г), нарязаната на ситно глава лук (1 глава), счуканият чесън (1 скилидка) и наситненият магданоз (1 връзка). Овкусяват се със сол и черен пипер и се разбъркват добре до получаване на еднородна смес.
Оформят се кюфтенца с желания размер и се пускат във вряща вода. Готвят се около 15 минути, след което се поставят в тава за печене. Ако не разполагате с достатъчно голяма тенджера, кюфтенцата се сваряват на порции.
Яйцата (2 бр), прясното мляко (1 ч.ч.), брашното (1 с.л.) и лимоновият сок (1 с.л.) се разбиват до получаване на еднородна смес, с която се заливат кюфтенцата. Слагат се да се пекат във фурна, загрята до 180 градуса за 20-25 минути.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 305 г | |
| Калории | 556 кал | |
| Въглехидрати | 20 г | 15% |
| Мазнини | 37 г | 62% |
| Белтъчини | 33 г | 25% |
| Холестерол | 261 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Шведски кюфтенца от телешка и свинска кайма в бял сметанов сос
За направата на белия сос, в дълбока тенджера се разтопява останалото масло и в него се запържва брашното при непрекъснато бъркане с телена бъркалка....От сместа се оформят кюфтенца с диаметър около 3 см и се подреждат в тава, покрита с хартия за печене....Оставя се за час в хладилника за да стегнат, след което се пекат на силна фурна за около 20 минути.
Печени кюфтета от тиквички, козе сирене, чесън и копър на фурна с бял сос от майонеза, цедено кисело мляко и чесън (без брашно, с бакпулвер)
Кюфтетата се пекат в загрята на 220 градуса фурна до готовност....Приготвя се сос от изброените съставки.
Кюфтета от кайма на фурна с бял сос от кисело мляко
След това се поливат със сос, получен от разбитите кисело мляко и брашно и се пекат за още 15 минути във фурната....Оризът и каймата се смесват и от сместа се оформят кюфтета.
Лесни кюфтета на фурна с бял сос от сметана, брашно и доматено пюре
Всичко се разбърква много старателно и от получената смес с мокри ръце се оформят малки кюфтенца....Те се подреждат на разстояние едно от друго в тавичка и се заливат със сос, получен от смесването на готварската сметана, доматеното пюре и брашното, предварително разтворено в малко вода....Поставят се в умерена фурна и се пекат до готовност.