Мъфини с кокос и сушени плодове

Мъфини с кокос и сушени плодове - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 1/2 брашно
  • 1 яйце
  • 1/2 ч.ч. кисело мляко
  • 1/2 к.ч. олио
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1 щип. сол
  • 3/4 ч.ч. захар
  • 100 г стафиди
  • 100 г сушени кайсии
  • 40 г кокосови стърготини
  • 1 опак. ванилия

Рецепта:

Захарта (3/4 ч.ч.), киселото мляко (1/2 ч.ч.) и яйцето (1 бр) се разбиват в дълбока купа до пълното разтваряне на захарта. Към тях се добавя олиото (1/2 к.ч.) и предварително смесените и пресяти брашно (1 1/2), ванилия (1 опак.), сол (1 щип.) и бакпулвер (1 ч.л.). Всичко се разбива до получаването на гладка смес, към която след това се добавят стафидите (100 г), кокосовите стърготини (40 г) и нарязаните на малки кубчета сушени кайсии (100 г). Сместа се разбърква и се разпределя във форми за мъфини с помощта на супена лъжица. Мъфините се пекат в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 20-25 минути.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 50 г
Калории 145 кал
Белтъчини 1 г
Мазнини 4 г
Въглехидрати 27 г
Холестерол 17 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусни и лесни обикновени мъфини с ванилия

Мъфини с едно яйце, кондензирано мляко и малини

Ванилови мъфини с лешници

Коментари:

Автор Мнение

Hinkey

2011-08-25 16:41:55

Идеалната закуска преди дипломна защита.
Thank you ... 

tsvete02

2013-03-23 07:58:35

Брашното е 1 1/2 ч.ч. или к.ч. ?