Вкусен и лесен винен кебап със свинско месо и праз лук и гарнитура от картофено пюре

Вкусен и лесен винен кебап със свинско месо и праз лук и гарнитура от картофено пюре - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • За винения кебап:
  • 800 г свинско месо
  • 3 глави лук
  • 2 стръка праз
  • 1 ч.ч. червено вино
  • 2 с.л. брашно
  • 4 с.л. доматено пюре
  • 3 дафинови листа
  • 2 щип. черен пипер
  • 1 с.л. червен пипер
  • За гарнитурата:
  • 1 кг картофи
  • 1 к.ч. прясно мляко
  • сол

Рецепта:

Свинското месо от бут (800 г) се нарязва на хапки, лукът (3 глави) на полумесеци, а празът (2 стръка) - на колелца. Месото и лукът се задушават до омекване. След това се добавя вода, колкото да покрие месото, и варенето продължава до полуомекване на свинското. Прибавят се червеното вино (1 ч.ч.), брашното (2 с.л.), размито в доматеното пюре (4 с.л.), и подправките. Ястието се вари до готовност, като от време на време се разбърква. Сервира се с гарнитура от картофено пюре, приготвено от варени картофи (1 кг), пасирани с прясно мляко (1 к.ч.) и овкусени със сол.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 676 г
Калории 918 кал
Белтъчини 40 г
Мазнини 50 г
Въглехидрати 68 г
Холестерол 147 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Класически винен кебап със свинско месо, праз лук, домати и вино върху канапе от ориз

Телешки винен кебап с гарнитура от картофено пюре

Дунавски друсан кебап със свинско месо и люти чушки

Коментари:

Автор Мнение

vlado

2014-10-18 08:12:28

любимо ястие ми е