Телешка кайма със спанак и лук

Телешка кайма със спанак и лук - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 кг телешка кайма
  • 1 кг спанак
  • 1 к.ч. червено вино
  • 2 глави лук
  • 4 скилидки чесън
  • 2 с.л. лимонов сок
  • 1 к.ч. вода
  • сол
  • черен пипер
  • кимион
  • червен пипер

Рецепта:

Лукът (2 глави) и чесънът (4 скилидки) се нарязват на ситно. Запържват се за минута и към тях се добавя телешката кайма (1/2 кг). След 5-10 минути, щом се разпадне на ситни парчета, се добавя червено вино (1 к.ч.), лимонов сок (2 с.л.), малко вода (1 к.ч.) и спанакът (1 кг), нарязан на лентички. Овкусява се със сол, черен, червен пипер и кимион. Готви се 10-15 минути под капак.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 474 г
Калории 274 кал
Белтъчини 32 г
Мазнини 9 г
Въглехидрати 15 г
Холестерол 103 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: