Солени мъфини със спанак и сирене
Продукти:
- 100 г бейби спанак
- 300 г брашно
- 150 мл. прясно мляко
- 2 яйца
- 150 г краве сирене
- 1 стръка пресен лук
- 80 г масло
- 2 ч.л. бакпулвер
Рецепта:
В дълбока купа се разбиват яйцата (2 бр), като постепенно се добавя млякото (150 мл.), смесеното с бакпулвера брашно (300 г) и разтопеното масло (80 г).
Добавят се спанакът (100 г), нарязаният на малки кръгчета зелен лук (1 стръка) и сиренето (150 г), нарязано на кубчета. Овкусява се със сол и черен пипер и се разбърква, докато сместа стане еднородна. При необходимост се добавя още брашно или течност.
Тестото за мъфините се изсипва в тава с 12 формички, в които предварително са сложени кошнички. Солените мъфини със спанак се пекат на 180 градуса за около 20-25 минути. Проверява се дали са готови с клечка за зъби.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 75 г | |
| Калории | 193 кал | |
| Въглехидрати | 21 г | 43% |
| Мазнини | 10 г | 46% |
| Белтъчини | 6 г | 13% |
| Холестерол | 59 мг |
Сподели:
