Пилешки рулца (роле) от филе със зеленчукова плънка от карфиол, броколи и моркови

Пилешки рулца (роле) от филе със зеленчукова плънка от карфиол, броколи и моркови - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Карфиолът (100 г) и броколите (100 г) се накъсват на розички. Морковът (1 бр) се нарязва на кубчета. Зеленчуците се бланшират във вряща подсолена вода за 7 минути. Отцеждат се. Пилешките гърди (4 бр) се разрязват на две тънки филета и се начукват, подправени със сол и черен пипер. Пълнят се със задушените зеленчуци и се навиват на рула. Закрепват се с клечки за зъби. Поставят се в намазнена тавичка (1 с.л.) и се поръсват с настърган кашкавал (2 с.л.). Изпичат се при 200 градуса за 30 минути.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 228 г
Калории 231 кал
Въглехидрати 5 г 9%
Мазнини 6 г 24%
Белтъчини 38 г 68%
Холестерол 94 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

oslava

2011-03-19 13:28:52

Много приятно звучи!