Салата Табуле с киноа
Продукти:
- 100 г киноа
- 300 г домати
- 80 г магданоз
- 100 г краставица
- за дресинг:
- 1 с.л. зехтин
- 2 с.л. балсамов оцет
- 1/2 лимон
- 1 ч.л. оризов оцет
- 1/2 скилидка чесън
- хималайска сол
Рецепта:
Киноата се сварява според инструкциите на опаковката. След това се оставя настрана да изстине.
Приготвя се дресинга, най-лесно става, като в буркан се слагат зехтин, оцет, лимонов сок, оризов оцет, сол и стрит чесън. Бурканът се затваря и дресингът се разклаща добре, докато съставките се смесят.
Изстиналата вече киноа се слага в купа за салата. Добавят се обелената и нарязана на кубчета краставица, нарязаните на кубчета домати и накълцан на едро магданоз. Салатата се полива с дресинга и се разбърква добре.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 319 г | |
| Калории | 261 кал | |
| Въглехидрати | 48 г | 69% |
| Мазнини | 5 г | 17% |
| Белтъчини | 11 г | 16% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
