Гарнитура от ориз със зеленчуци - грах, моркови и чушки
Продукти:
- 1 ч.ч. кафяв ориз
- 1/2 ч.ч. грах
- 1/2 червена чушка
- 1/2 жълта чушка
- 1/2 връзка лук
- 80 г маслини
- 2 кисели краставички
- 1/2 ч.ч. домати
- 80 г тофу
- 1/2 ч.ч. сирене чедър
- 1 с.л. зехтин
- 1/4 ч.л. пушен червен пипер
- сол
- черен пипер
Рецепта:
В малка купа се разбъркват пушен червен пипер, сол, зехтин и нарязаното тофу. Оставя се настрана, докато се приготвят зеленчуците.
Доматите се нарязват на кубчета и се слагат в купа. Добавят се нарязаните кисели краставички, жълти червени чушки, маслини, грах и сирене чедър. Добавя се лукът и зеленчуците се разбъркват заедно със сместа с тофуто.
Кафявият ориз се сварява в съотношение с водата 1 към 2. Когато омекне, се отцежда и се оставя да се охлади.
Добавя се към салатата и се посолява на вкус. Разбърква се много добре.
Приготвената салата се покрива с фолио и се оставя в хладилника за поне един час.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 351 г | |
| Калории | 398 кал | |
| Въглехидрати | 49 г | 49% |
| Мазнини | 16 г | 36% |
| Белтъчини | 15 г | 15% |
| Холестерол | 31 мг |
Сподели:
