Пълнени лодки от тиквички с гъби печурки, домати и ориз

Пълнени лодки от тиквички с гъби печурки, домати и ориз - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 тиквичка
  • 4 печурки
  • 1 домат
  • 1/2 ч.ч. ориз
  • 3 с.л. олио
  • копър
  • магданоз
  • черен пипер
  • сол
  • 1 ч.ч. вода
  • 1 с.л. олио
  • 1/3 ч.ч. вода

Рецепта:

Тиквичката се реже на две части по дължина, а вътрешността й се издълбава с помощта на малка лъжичка. Гъбите (4 бр) се нарязват наситно и се задушават в олиото (3 с.л.). След като омекнат, към тях се добавя оризът (1/2 ч.ч.), вода (1 ч.ч.), копър и сол. Когато оризът поеме водата, сместа е готова и с нея се пълни разполовената тиквичка. Лодките се нареждат в тава, в която се налива (1 с.л.) олио и вода (1/3 ч.ч.). Ястието се пече на бавен огън. След като водата се изпари, тиквичките се заливат с предварително настъргания домат (1 бр). Пекат се още 10 минути. Поднасят се поръсени със ситно нарязан магданоз.

Време за приготвяне:

35 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 422 г
Калории 318 кал
Белтъчини 6 г
Мазнини 14 г
Въглехидрати 44 г
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: