Лазаня с кайма, кисели краставички, шунка, кашкавал и сос Бешамел

Лазаня с кайма, кисели краставички, шунка, кашкавал и сос Бешамел - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Нарязаните на ситно чесън и лук се запържват в загрято олио. Добавя се каймата и се оставя да се запържи. След това се слагат нарязаните шунка и кисели краставички. Сместа се подправя със сол, червен и черен пипер.

Когато плънката се задуши, се слага доматеният сос. Оставя се да се сгъсти, като периодично се разбърква.

Брашното се запържва в загрятото масло. При непрекъснато бъркане и на части се налива прясното мляко. Сосът се оставя да покъкри още няколко минути. След това се добавя топеното сирене и се бърка, докато се разтопи.

Дъното на тавата се покрива с малко бял сос. Нареждат се продуктите в следния ред: първо се слагат кори, след това от доматения сос, сос бешамел, настърган кашкавал и пак кори.

По този начин се нарежда цялата лазаня. Завършва с настърган кашкавал и се пече в загрята фурна за 40 минути на 180 градуса.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 614 г
Калории 1052 кал
Въглехидрати 89 г 35%
Мазнини 54 г 47%
Белтъчини 51 г 20%
Холестерол 174 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Домашна лазаня Болонезе с готови кори, кайма, канела, домати, кашкавал и сос Бешамел (най-вкусната)

Лазаня с кайма, гъби, доматен сос и топено пушено сирене

Лазаня с кайма, гъби, домати, кашкавал и сос Бешамел