Мусака от прясно зеле с кайма, ориз и заливка

Рецепта:

Нарязаният на ситно лук се задушава в загрято олио. Прибавя се накълцаното зеле и се задушава, докато омекне. Зеленчуците се поръсват със сол, червен пипер и черен пипер.

Слага се каймата и се запържва, докато се раздроби. След това се добавя почистеният ориз и се налива 1 чаша вода. Ястието се похлупва.

Когато оризът е почти готов, се прибавят накълцаните домати. Сместа се прехвърля в тава и се залива със смес от разбитите яйца, кисело мляко и брашно.

Мусаката се пече в загрята фурна до готовност.