Мъфини с банан, ябълка и хрупкава кокосова коричка

Мъфини с банан, ябълка и хрупкава кокосова коричка - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Брашното се смесва със содата бикарбонат, канелата, индийското орехче и солта.

В друга купа се разбиват яйцето, олиото, киселото мляко, ванилията и захарта.

Двете смеси се съединяват постепенно и при непрекъснато бъркане. Накрая се добавят намачканите банани и настърганата ябълка.

Приготвя се сместа за хрупкавата коричка, като захарта се разбъркват с мекото масло, кокосовите стърготини и канелата.

Сместа за мъфините се разпределя в намазнени форми. Върху всеки се слага по една лъжица от сместа за хрупкавата коричка.

Мъфините се пекат в загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 242 г
Калории 755 кал
Въглехидрати 137 г 71%
Мазнини 20 г 24%
Белтъчини 11 г 6%
Холестерол 69 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Лесни мъфини с банани и шоколад (тесто от брашно, олио, яйце и кисело мляко)

Бананови мъфини без захар с пълнозърнесто брашно, фурми и кокосово брашно

Пухкави двуцветни мъфини с банан и течен шоколад нутела