Гръцка салата с патладжан, домати, сирене фета и дресинг от балсамов оцет, мед, зехтин и чесън

Гръцка салата с патладжан, домати, сирене фета и дресинг от балсамов оцет, мед, зехтин и чесън - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Патладжанът се нарязва, посолява се и се оставя да престои, за да се отцеди от горчивия сок.

Зехтинът се смесва с балсамовия оцет, меда и стритият чесън. Патладжаните се поливат със сместа и се слагат в тава, застлана с хартия за печене.

Пекат се в загрята фурна на 200 градуса за половин час. След това се оставят да се охладят.

В голяма купа се смесват патладжаните, нарязаните домати, натрошеното сирене, стафидите, бадемите и накълцаният магданоз. Салатата се овкусява със зехтин, балсамов оцет, сол и черен пипер.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 301 г
Калории 298 кал
Въглехидрати 17 г 22%
Мазнини 23 г 67%
Белтъчини 9 г 12%
Холестерол 45 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Оригинална гръцка салата (домати, краставици, чушки, маслини, лук и сирене Фета) - класическа традиционна рецепта

Тиросалата – гръцка разядка със сирене и люти чушки

Гръцка зелена салата с маринован октопод, айсберг, спанак и крем сирене