Гръцка салата с патладжан, домати, сирене фета и дресинг от балсамов оцет, мед, зехтин и чесън
Продукти:
Рецепта:
Патладжанът се нарязва, посолява се и се оставя да престои, за да се отцеди от горчивия сок.
Зехтинът се смесва с балсамовия оцет, меда и стритият чесън. Патладжаните се поливат със сместа и се слагат в тава, застлана с хартия за печене.
Пекат се в загрята фурна на 200 градуса за половин час. След това се оставят да се охладят.
В голяма купа се смесват патладжаните, нарязаните домати, натрошеното сирене, стафидите, бадемите и накълцаният магданоз. Салатата се овкусява със зехтин, балсамов оцет, сол и черен пипер.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 301 г | |
| Калории | 298 кал | |
| Въглехидрати | 17 г | 22% |
| Мазнини | 23 г | 67% |
| Белтъчини | 9 г | 12% |
| Холестерол | 45 мг |
Сподели:
