Крехки пържени пилешки филета с гъби печурки, лук и кисели краставички на тиган
Продукти:
- 4 пилешки филета
- 250 г гъби
- 1 глава лук
- 1/2 ч.ч. бульон
- 1/2 ч.ч. прясно мляко
- 4 кисели краставички
- 2 ч.л. горчица
- 1 с.л. масло
- 1 с.л. олио
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Пилешките филета се нарязват на ивици (жулиени), лукът на филийки, а гъбите – на четвъртинки.
В дълбок тиган се загряват двата вида мазнина и в нея се пържат пилешкото месо, гъбите и лукът. Щом поомекнат, се прибавят бульонът, прясното мляко и подправките. Оставят се да поврат на тих огън за десетина минути.
Накрая се прибавят горчицата и нарязаните на ивици кисели краставички.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 611 г | |
| Калории | 299 кал | |
| Въглехидрати | 15 г | 20% |
| Мазнини | 11 г | 33% |
| Белтъчини | 36 г | 48% |
| Холестерол | 110 мг |
Сподели:
