Пилешки филенца със сметана и кисели краставички
Продукти:
- 800 г пилешки гърди
- 150 мл. сметана
- 400 г кисели краставички
- 1 ч.л. босилек
- 2 с.л. зехтин
- сол
Рецепта:
Пилешките гърди (800 г) се нарязват на жулиени и се запържват до златисто в дълбок тиган с малко зехтин (2 с.л.). Щом месото се зачерви, към него се добавя течната готварска сметана (150 мл.), сушеният босилек (1 ч.л.) и солта. Бърка се, докато сметаната изври и се сгъсти. Накрая се добавят и киселите краставички (400 г), старателно отцедени и нарязани на кубчета. Ястието се сервира горещо с гарнитура от свежа салата според сезона.
Време за приготвяне:
25 минутиКалории и хранителна стойност:
| Порция | 341 г |
| Калории | 379 кал |
| Белтъчини | 48 г |
| Мазнини | 18 г |
| Въглехидрати | 4 г |
| Холестерол | 158 мг |
Сподели:
