Пилешки филенца със сметана и кисели краставички

Пилешки филенца със сметана и кисели краставички - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 800 г пилешки гърди
  • 150 мл. сметана
  • 400 г кисели краставички
  • 1 ч.л. босилек
  • 2 с.л. зехтин
  • сол

Рецепта:

Пилешките гърди (800 г) се нарязват на жулиени и се запържват до златисто в дълбок тиган с малко зехтин (2 с.л.). Щом месото се зачерви, към него се добавя течната готварска сметана (150 мл.), сушеният босилек (1 ч.л.) и солта. Бърка се, докато сметаната изври и се сгъсти. Накрая се добавят и киселите краставички (400 г), старателно отцедени и нарязани на кубчета. Ястието се сервира горещо с гарнитура от свежа салата според сезона.

Време за приготвяне:

25 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 341 г
Калории 379 кал
Белтъчини 48 г
Мазнини 18 г
Въглехидрати 4 г
Холестерол 158 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: