Свинско по ловджийски

Свинско по ловджийски - снимка на рецептата

Рецепта:

Свинското месо се нарязва на хапки, а беконът на парченца. Запържват се в сгорещената мазнина до златисто. След това към тях се прибавят нарязаните на едро лук, моркови и целина. Щом омекнат, към тях се добавя доматеното пюре, а също и подправките. След 15 минути се добавят виното и бульонът. Ястието се оставя да покъкри, докато течността се изпари и месото стане готово. След това се добавя размитото в малко студена вода брашно, а също и маслото. Разбърква се и се оставя да поври за още десет минути. Свинското по ловджийски се поднася с резени лимон.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 392 г
Калории 936 кал
Въглехидрати 16 г 8%
Мазнини 79 г 78%
Белтъчини 35 г 16%
Холестерол 168 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: