Рецепти за задушено свинско

244 резултата

Задушено свинско месо с картофи, пащърнак и зелен боб (в тенджера под налягане)

Продукти:

1/2 кг свинско месо
1 морков
1 пащърнак
100 г целина
1 кг картофи
400 г зелен боб
1 глава лук
2 с.л. олио
1 връзка магданоз
4 скилидки чесън

Калроии и макроси:

751 ккал. 84г въглехидрати, 29г протеини и 34г мазнини
45% / 16% / 41%

Рецепта:

Месото (1/2 кг) се нарязва на парчета и се обръща 2-3 пъти в горещото олио. Изважда се от него и се...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Яхния от задушен свински джолан със зеленчуци - картофи, моркови, лук, гъби и грах в тенджера под налягане

Подготвените лук, гъби и моркови се слагат в тенджера и се задушават в олиото и малко от бульона от месото, под капак, за 4-5 минути....Ястието се вари на силен огън около 10 минути, след което котлонът се намалява и се добавят парчетата свински джолан, грахът от консерва, доматеното пюре, червеният и черен пипер, кимионът и сол на вкус.

Задушени сарми със зелеви листа, късчета кълцано свинско месо от плешка и ориз в тенджера

Кипват се и се задушават на тих огън 30-40 минути под капак.

Задушени свински вратни пържоли в пикантен сос на фурна

Свинският врат се нарязва на пържоли с дебелина около 2 см и те се запичат във фурна, докато се зачервят.

Задушени свински котлети в пикантен сос на фурна

Свинските котлети се изпичат във фурната, докато се зачервят.

Пържено задушени свински черен дроб и гърди (бекон) в тъмна бира с лук, брашно и масло

Свинският дроб се измива, след което се подсушава и се нарязва на парчета....Ястието се оставя да се задуши за около 8 минути.

Задушен свински дроб и бъбреци в сос от червено вино и лук (със сода)

Свинският свинския дроб и бъбреци се измиват добре и се почистват от ципите, след това се нарязват и се измиват още веднъж с вода и сода....След това отново се измиват, подсушават и се задушават мазнина на слаба температура.

Задушени свински ребра и наденички с кисело зеле и зелев сок в тенджера

Добавят се нарязаните свински ребра и наденичките.

Задушени хапки свинско месо от плешка със зеленчуци (чушки, моркови, гъби, праз лук) и куркума на тиган

Свинското месо се нарязва на средно големи кубчета, посолява се и се задушава в горещото олио.

Печени задушени свински ребра с ориз, къри и маслини в тава на фурна

Свинските ребра се сваряват до пълна готовност, след което се поръсват със сол и черен пипер и се запичат за 20 минути във фурна при 200 градуса, докато станат златисти....За целта лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в маслото, заедно с кърито, до омекване в дълбок тиган.

Още