Задушено свинско бон филе със зеленчуци (чушки, лук и моркови) по китайски на уок тиган
Продукти:
- 400 г свинско бон филе
- 1 зелена чушка
- 1 червена чушка
- 2 моркова
- 1 глава лук
- 150 мл. бяло вино
- 2 скилидки чесън
- соев сос
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Свинското бонфиле се нарязва на хапки, а морковите и чушките – на ивици. Лукът се нарязва на полумесеци.
В дълбок тиган (уок) се задушава в мазнина първо месото. Щом се позлати от всички страни, към него се прибавят чесънът и лукът. Щом и те се задушат и омекнат, се прибавят зеленчуците, соевият сос, бялото вино и подправките. Готвенето трае още около 15 минути. Ястието се сервира горещо.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 512 г | |
| Калории | 480 кал | |
| Въглехидрати | 20 г | 20% |
| Мазнини | 13 г | 27% |
| Белтъчини | 58 г | 54% |
| Холестерол | 158 мг |
Сподели:
