Ванилови мъфини с тиква, орехи и масло
Продукти:
- 250 г брашно
- 1 яйце
- 250 г кисело мляко
- 200 г захар
- 100 г масло
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. ванилия
- 150 г тиква
- 100 г орехи
- 30 г тиквени семки
Рецепта:
Тестото за мъфините се приготвя ,като най-напред се разбива яйцето със захарта, а след това се добавя киселото мляко. Продуктите се разбиват, а след това при непрекъснато бъркане се добавя разтопеното масло на тънка струйка. Смесените и пресяти брашно, бакпулвер и ванилия също се добавят към сместа и всичко се разбива до получаването на гладка смес.
Към нея се прибавя настърганата и много добре отцедена тиква, а също и счуканите орехи. Всичко се разбърква. Разпределя се във форми за мъфини с помощта на лъжица. За предпочитане е да се използва метална тава за мъфини, като във всяка купичка е поставена хартийка за мъфин. В нея се разпределя сместа.
Мъфините се пекат в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 20-30 минути, като фурната не се отваря по време на печенето, за да се запази равнмерната висока температура и да могат мъфините да се надигнат добре.
Готовите кексчета се поднасят поръсени с тиквени семки и разполовени орехови ядки.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 95 г | |
| Калории | 291 кал | |
| Въглехидрати | 36 г | 49% |
| Мазнини | 15 г | 46% |
| Белтъчини | 5 г | 7% |
| Холестерол | 37 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Мъфини с тиква, мед, стафиди и какао
Тестото за мъфините се приготвя, като най-напред се разбива яйцето със захарта, а след това се добавя киселото мляко....Смесените и пресяти брашно, бакпулвер и ванилия също се добавят към сместа, както и какаото и всичко се разбива до получаването на гладка смес....Прибавя настърганата и много добре отцедена тиква, а също и накиснатите за кратко във вряла вода и отцедени от нея стафиди.
Мъфини с настъргана тиква, заквасена сметана и канела
Тестото за мъфините се приготвя, като най-напред се разбива яйцето със захарта, а след това се добавя киселото мляко и заквасената сметана....Към нея се прибавя настърганата и много добре отцедена тиква, а също и канелата.
Мъфини с тиква, орехи, канела и пълнеж от крема сирене
Тиквата се почиства и се нарязва....Останалото брашно, бакпулверът, захарта, ваниловата захар и канелата се смесват....Формички за мъфини се намасляват или в тях се слагат хартиени кошнички.
Тиквени мъфини с кисело мляко и сметана
Тиквените мъфини се пекат около 20-30 минути (до суха клечка) в предварително загрята до 180 градуса фурна....Добавя се към сместа заедно с канелата и ванилията.
Мъфини с тиква, извара, кленов сироп и стафиди
Мъфините с тиква и извара се пекат в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 20-30 минути, като фурната не се отваря по време на печенето, за да се запази равнмерната висока температура и да могат мъфините да се надигнат добре....Смесените и пресяти брашно, бакпулвер и ванилия също се добавят към сместа и всичко се разбива до получаването на гладка смес.
Тиквени мъфини / къпкейкове / кексчета с орехи
В отделна купа се разбиват яйцата с олиото, тиквеното пюре и ванилията....Във формата за мъфини се слагат хартиени кошнички.
Бързи и лесни мъфини с тиква и локум
Тестото за мъфините се приготвя,като най-напред се разбива яйцето със захарта, а след това се добавя киселото мляко....Смесените и пресяти брашно, бакпулвер и ванилия също се добавят към сместа и всичко се разбива до получаването на гладка смес....Към нея се прибавя настърганата и много добре отцедена тиква, а също и нарязаният на ситни кубчета локум.
Класически лесни ванилови мъфини / къпкейкове за Хелоуин с цветна глазура
Накрая се слага ванилията....Хартиени формички се разпределят във формата за мъфини и се пълнят до около 2/3 със сместа....Бонус трик: За да приготвите декорацията за Хелоун, изрежете от черен картон различни форми – прилепи, тикви, призраци.
Мъфини с тиква, мед и сушени червени боровинки
Тестото за мъфините се приготвя, като най-напред се разбива яйцето със захарта, а след това се добавя киселото мляко....Смесените и пресяти брашно, бакпулвер и ванилия също се добавят към сместа и всичко се разбива до получаването на гладка смес....Към нея се прибавя настърганата и много добре отцедена тиква, а също и киснатите за кратко във вряла вода и отцедени сушени червени боровинки.
Мъфини / кексчета с банани, тиква, орехи, стефиди и мед
Тиквата се почиства и се нарязва....Брашното се пресява и се смесва с бакпулвера, канелата, солта и ванилията....Сместа се разпределя в намазнени форми за мъфини.
Шоколадови кексчета / мъфини / къпкейкове с тиквена глазура
Във форма за мъфини се слагат хартиени кошнички....Миксерът с подходяща приставка за тесто, се включва на ниска степен и се добавят яйцата, топлата вода, мътеницата, олиото и ванилията....Добавя се тиквеното пюре и се разбива за още една минута.
утре мисля да ги пробваме в къщи