Мъфини с настъргана тиква, заквасена сметана и канела
Продукти:
- 250 г брашно
- 1 яйце
- 250 г кисело мляко
- 200 г захар
- 200 г заквасена сметана
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. ванилия
- 200 г тиква
- 2 ч.л. канела
Рецепта:
Тестото за мъфините се приготвя, като най-напред се разбива яйцето със захарта, а след това се добавя киселото мляко и заквасената сметана. Продуктите се разбиват.
Брашното се пресява и смесва с бакпулвера. Добавят се към сместа и се бъркат до получаването на гладка еднородна смес.
Към нея се прибавя настърганата и много добре отцедена тиква, а също и канелата. Всичко се разбърква. Разпределя се във форми за мъфини с помощта на лъжица. За предпочитане е да се използва метална тава за мъфини, като във всяка купичка е поставена хартийка за мъфин.
Мъфините се пекат в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 20-30 минути.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 97 г | |
| Калории | 201 кал | |
| Въглехидрати | 36 г | 71% |
| Мазнини | 5 г | 22% |
| Белтъчини | 4 г | 8% |
| Холестерол | 26 мг |
Сподели:
