Тиквени мъфини с кисело мляко и сметана
Продукти:
- 250 г брашно
- 200 г тиква
- 1 яйце
- 250 г кисело мляко
- 200 г захар
- 200 г заквасена сметана
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. ванилия
- 2 ч.л. канела
Рецепта:
Яйцето се разбива със захарта. Добавят се киселото мляко и заквасената сметана.
Брашното се пресява и смесва с бакпулвера. Сухата и течната смес се съединяват и тестото се разбърква до хомогенност.
Тиквата се настъргва и се отцежда много добре. Добавя се към сместа заедно с канелата и ванилията.
Тестото се разбърква отново и се разпределя във форми за мъфини. Тиквените мъфини се пекат около 20-30 минути (до суха клечка) в предварително загрята до 180 градуса фурна.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 97 г | |
| Калории | 201 кал | |
| Въглехидрати | 36 г | 71% |
| Мазнини | 5 г | 22% |
| Белтъчини | 4 г | 8% |
| Холестерол | 26 мг |
Сподели:
