Класически лесни ванилови мъфини / къпкейкове за Хелоуин с цветна глазура
Продукти:
- 140 г брашно
- 125 г масло
- 120 г захар
- 2 яйца
- 70 г кисело мляко
- 10 г ванилия
- 1 ч.л. бакпулвер
- за глазурата:
- 80 г пудра захар
- 25 г масло
- 50 г крема сирене
- 1/4 ч.л. ванилов екстракт
- оранжева сладкарска боя
Рецепта:
Брашното се пресява с бакпулвера. Маслото се разтопява. Яйцата се разбиват със захарта, докато се получи светла смес. Добавя се киселото мляко и отново се разбърква. Накрая се слага разтопеното масло.
Течната смес се разбърква и внимателно се прибавя сухата. Тестото се разбърква, така че да няма бучки. Накрая се слага ванилията.
Хартиени формички се разпределят във формата за мъфини и се пълнят до около 2/3 със сместа. Ваниловите мъфини се пекат около 25 минути в загрята фурна на 180 градуса.
Приготвя се глазурата. Маслото се разбива с крема сиренето. Добавя се пудрата захар и отново се разбира, докато се получи пухкава смес. Накрая се слага ванилов екстракт и глазурата се разделя на 2 части. В едната се разбърква малко оранжева сладкарска боя, така че да се получи еднороден ярък цвят.
С помощта на пош, с назъбен накрайник, мъфините се декорират. Някой с бяла, а други с оранжева глазура.
Бонус трик: За да приготвите декорацията за Хелоун, изрежете от черен картон различни форми – прилепи, тикви, призраци. Залепете ги на дървено шишче или пръчка и ги забодете в къпкейковете.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 60 г | |
| Калории | 229 кал | |
| Въглехидрати | 26 г | 45% |
| Мазнини | 13 г | 51% |
| Белтъчини | 3 г | 6% |
| Холестерол | 64 мг |
Сподели:
