Вкусен печен заек по градинарски в гювеч с картофи, гъби, моркови и грах

Рецепта:

От брашното, водата, солта и червеният пипер се приготвя еднородна каша, в която се овалва заешкото, предварително нарязано на едри парчета.

Поставят се в гювеч, заливат се със зеленчуков бульон и се пекат на 180 градуса за около 40-45 минути. След това в гювеча се добавят нарязани на едро картофи и гъби, грах и нарязани на ситно лук, моркови, чесън, чушки и домати. Овкусява се със чубрица и магданоз.

Залива се с олиото и се пече още 30-40 минути, докато картофите омекнат.