Домашни еклери с кокосов крем от прясно и кокосово мляко, сметана, желатин и ванилия
Продукти:
- за тестото:
- 2 ч.ч. вода
- 1/2 ч.ч. олио
- 100 г масло
- 1 1/2 ч.ч. брашно
- 1/2 ч.ч. кокосови стърготини
- 1/2 ч.л. сол
- 7 яйца
- за крема:
- 400 мл. прясно мляко
- 100 г кокосово мляко
- 100 г захар
- 300 мл. готварска сметана
- 3 с.л. брашно
- 10 г желатин
- 1/2 шушулка ванилия
Калроии и макроси:
589 ккал. 50г въглехидрати, 11г протеини и 38г мазнини
34% / 8% / 59%
Рецепта:
Тестото: Смесват се в тенджера водата, олиото и маслото, кипват се на среден огън на котлона и се...