Здравословен суров веган чийзкейк с блат от орехи, бадеми и семки и крем от кокосово мляко, кашу, кокосово и какаово масло без печене

Рецепта:

Орехите, кашуто и бадемите се накисват във вода за една вечер. След това се изплакват и ядките за основата заедно със слънчогледовите семки се пасират.

Добавят се кокосовите стърготини и продуктите отново се пасират. Фурмите се почистват от костилките и се добавят към пасираните ядки. Всичко се смила до хомогенност. Добавя се бадемовата есенция.

Форма за торта се покрива с хартия за печене и се намазва с кокосово масло. Основата се разпределя равномерно.

Кашуто се изплаква и се пасира. Най-добре да се използва блендер. Добавят се кокосовото мляко от консерва, какаовото масло, кокосовото масло, кокосовото брашно и ванилията. Всички съставки се пасират до хомогенност.

Половината крем се слага във формата и се изравнява. Веган чийзкейк тортата се прибира в хладилник за половин час.

Останалият крем се пасира с горските плодове. Лилавият крем се разстила върху белия.

Чийзкейкът се прибира в хладилник за един час. След това се украсява с горски плодове и ядки.