Пържени дребни скариди пане в белтък и картофено пюре на прах по китайски с грах, моркови и сушени черни гъби
Продукти:
- 250 г скариди
- 20 г грах
- 25 г моркови
- 1 яйце
- 25 г сушени китайски черни гъби
- 1/2 белтък
- 1 с.л. сусамово масло
- сол
- 1 ч.ч. бяло вино
- 15 г картофено пюре
- 15 г пшеничено нишесте
- 1 щип. джинджифил
- 3 с.л. зехтин
Калроии и макроси:
207 ккал. 7г въглехидрати, 15г протеини и 8г мазнини
21% / 36% / 44%
Рецепта:
Пресните скариди (250 г) се почистват и измиват добре. Посоляват се, панират се в разбит белтък...