Пържено пиле с яйца, гъби и зеленчуци (лук, чушка, морков) по китайски

Пържено пиле с яйца, гъби и зеленчуци (лук, чушка, морков) по китайски - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Гъбите се накисват във вода за 20 минути и се режат на ивички.

Морковът, чушките и лукът се нарязват на ивици.

Пилешкото месо също се нарязва на ивички.

Яйцата се разбиват с малко сол и се запържват за кратко в нагорещеното олио. Изваждат се в отделна чиния да се отцеждат.

В останалата мазнина се изпържва месото до златисто, заедно със зеленчуците. Щом промени цвета си се добавят соевият сос, виното, джинджифилът и солта. Всичко се разбърква.

Накрая се добавят гъбите и изпържените яйца, всичко се разбърква и се оставя на котлона да се сгъсти за още една минута.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 365 г
Калории 754 кал
Въглехидрати 17 г 9%
Мазнини 64 г 77%
Белтъчини 28 г 15%
Холестерол 252 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: