Коктейлни хапки от пълнени краставици с пиле, домати и чушки
Продукти:
- 2 краставици
- 400 г пилешко месо
- 2 домата
- 1 червена чушка
- 1 глава лук
- сол
- черен пипер
- босилек
- 2 с.л. олио
Рецепта:
Краставиците (2 бр) се нарязват на парчета с дебелина 3 см, които се издълбават от едната страна така, че стените и дъното да бъдат не повече от 5 мм. Месото (400 г) се нарязва на малките парчета, доматите (2 бр) - също, лукът (1 глава) - на ситно, а чушката (1 бр) - на кубчета. Месото се слага в тиган с горещо олио (2 с.л.) и се пържи, докато смени цвета си. Прибавят се зеленчуците и подправките и всичко се задушава 5-6 минути под капак. С тази смес, след като се охлади, се напълват издълбаните парчета краставица и се поднасят в плато.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 249 г | |
| Калории | 127 кал | |
| Въглехидрати | 8 г | 25% |
| Мазнини | 4 г | 29% |
| Белтъчини | 15 г | 47% |
| Холестерол | 43 мг |
Сподели:
