Яйчени крокети

Яйчени крокети - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Маслото (2 с.л.) се загрява в тиган и в него се пасира брашното (4 с.л.), докато стане златисто. Налива се прясното мляко (1 ч.ч.) и се бърка, докато сосът стане гладък. Подправя се с посочените подправки.

Яйцата (6 бр) се сваряват до твърдо, след което се обелват и намачкват с вилица. Смесват се с настърганото сирене (3 с.л.), хлебните трохи (6 с.л.), лимоновия сок (1 с.л.) и приготвения сос бешамел. От получената смес се оформят крокети. (За да станат гладки, ръцете трябва да се мокрят в студена вода.) Крокетите се овалват в галета (50 г) и се пържат в горещото олио (6 с.л.) от всички страни.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 414 г
Калории 967 кал
Въглехидрати 78 г 33%
Мазнини 56 г 53%
Белтъчини 35 г 15%
Холестерол 628 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

Mucinka Muci

2011-11-05 14:47:36

какво е "3 настъргано сирене"????

Ivan

2011-11-05 22:40:58

Супени лъжици

ducka

2012-01-02 20:17:51

изобщо не се получават както са на снимката,разпадат се и много пръскат и ''гърмят''в тигана.Не бих ги правила отново:(