Виенски козунак с мая и прясно мляко

Виенски козунак с мая и прясно мляко - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 кг брашно
  • 1 ч.л. сол
  • 50 г мая
  • 250 г захар
  • 80 г масло
  • 80 мл. олио
  • 5 яйца
  • 250 мл. прясно мляко
  • 1 опак. ванилия

Рецепта:

Маята (50 г) се разбива с малко брашно и прясно мляко и се оставя да бухне. Всички други продукти се затоплят предварително и се смесват с маята. Сместа се меси продължително - до момента, в който тестото започне да се отлепва от съда. Тестото втасва за 60 минути. После му се придава желаната форма. Настанява се в съд, намазан с масло и поръсен с галета и се пече в предварително загрята фурна на 220 градуса за около 20-30 минути.

По желание може да се добавят ядки, захаросани плодове, локум, стафиди, парченца шоколад.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 161 г
Калории 538 кал
Въглехидрати 87 г 66%
Мазнини 15 г 26%
Белтъчини 13 г 10%
Холестерол 95 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

Reihan Fatme Ibrqm

2013-03-18 19:38:18