Палачинково руло от царевично брашно със спанак и картофи

Палачинково руло от царевично брашно със спанак и картофи - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 2 яйца
  • 3 с.л. царевично брашно
  • 1 щип. сода за хляб
  • 2 с.л. олио
  • 1/2 връзка спанак
  • 1 картоф
  • 1 скилидка чесън
  • черен пипер
  • сол

Рецепта:

Яйцата (2 бр) се разбиват на пяна. Прибавят се царевичното брашно (3 с.л.) и содата за хляб (1 щип.). Пак се разбива. От тази смес се изпържват две палачинки. Отделно се сварява картофът (1 бр) и се пасира. Смесва се със задушения предварително в горещо олио спанак (1/2 връзка) и нарязаният на ситно пресен чесън. Тази смес се овкусява със сол и черен пипер. С нея се намазват палачинките и се навиват на руло, след което се нарязват на парчета, подреждат се обърнати в чиния и се консумират топли.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 258 г
Калории 263 кал
Белтъчини 11 г
Мазнини 12 г
Въглехидрати 30 г
Холестерол 187 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: