Гъбена чорба с печурки, моркови, течна сметана и пресен лук
Продукти:
- 300 г печурки
- 3 моркова
- 150 г пресен зелен лук
- 2 с.л. нишесте
- 2 с.л. олио
- 1 ч.ч. сметана
- сол
- черен пипер
- 4 стръка копър
Рецепта:
Печурките (300 г) се почистват и нарязват на парченца, морковите (3 бр) също, а лукът (150 г) - на ситно. В горещото олио продуктите се задушават под капак до омекване. Налива се вода и зеленчуците се оставят да поврят 2-3 минути. Добавя се нишестето (2 с.л.) и супата ври още 2 минути. Налива се разбитата сметана (1 ч.ч.) и ястието ври още 2 минути. Посолява се, подправя се с черен пипер. Супата се поднася топла, украсена с пресен копър.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 232 г | |
| Калории | 275 кал | |
| Въглехидрати | 16 г | 23% |
| Мазнини | 23 г | 73% |
| Белтъчини | 4 г | 6% |
| Холестерол | 69 мг |
Сподели:
