Гювеч с ориз, телешка кайма, наденица и сметана на фурна
Продукти:
- 1 кг телешка кайма
- 1 кг италианска наденица
- 2 ч.ч. ориз
- 1 глава лук
- 1 ч.ч. целина
- 1/2 л. готварска сметана
- 3 ч.ч. пилешки бульон
- 1 ч.л. чесън на прах
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Телешката кайма и месото от наденицата се запържват в загрята мазнина, докато се раздробят и месото покафенее. След това се прехвърля в чиния и се оставя настрана.
В същия тиган се задушават нарязаните лук и целина за около 5 минути. Месото се връща в тигана и се добавя пилешкият бульон. Слага се оризът и ястието се подправя с чесън на прах, сол и черен пипер. Налива се готварската сметана.
Ястието се разбърква, прехвърля се в подходящ гювеч и се похлупва. Пече се във фурна на 180 градуса за около 40 минути. След това капакът се маха и се запича за още 10 до 15 минути.
Време за приготвяне:
70 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 639 г | |
| Калории | 1120 кал | |
| Въглехидрати | 60 г | 22% |
| Мазнини | 66 г | 54% |
| Белтъчини | 67 г | 25% |
| Холестерол | 306 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Пълнени гъби кралски печурки с кайма, ориз и кашкавал на фурна
Каймата и оризът се смесват и с тях се пълнят гъбите, на които предварително са отстранени пънчетата....Така напълнените кралски печурки се запичат във фурната под фолио за 20 минути.
Пълнена зелка с кайма, ориз и домати в глинено гърне (гювеч) на фурна
Когато омекнат, се прибавя оризът и леко се запържва....Слага се каймата и се разбърква много добре, докато се раздроби.
Пълнени зелени чушки с кайма и ориз на фурна
Оризът и каймата се смесват....Налива се малко вода и ястието се пече ако 45 минути в загрята на 180 градуса фурна.
Печен спанак с кайма и ориз на фурна
Добавя се каймата и се запържва, докато се раздроби....След това се слага и измитият ориз....Ястието се полива със сместа и се запича във фурната до златист апетитен загар.
Запеканка от кайма, гъби, праз лук и ориз в глинени гювечета на фурна
Добавя се почистеният ориз....Каймата се смесва със сместа и се разбърква добре....Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около половин час.