Пълнени зелени чушки с кайма и ориз на фурна
Продукти:
- 8 чушки
- сол
- олио
- за плънката:
- 1/2 кг кайма
- 150 г ориз
- 1 глава лук
- 2 моркови
- 1 домат
- 2 скилидки чесън
- 1 ч.л. чубрица
- червен пипер
- черен пипер
- сол
- олио
Рецепта:
Нарязаните на дребно лук, моркови и чесън се запържват в загрята мазнина. Добавя се оризът и когато се запържи, се налива една чаша топла вода. Сместа се разбърква и се оставя да поеме течността. Добавя се настърганият домат и се задушава за още 2-3 минути. След това се поръсва с червен пипер и сол и се сваля от котлона.
Каймата се запържва, като постоянно се бърка, докато се раздроби. Подправя се със сол, черен пипер и чубрица. Сваля се от котлона. Оризът и каймата се смесват.
Зелените чушки се почистват и се пълнят с плънката. Нареждат се в тава и се поръсват с малко олио и сол. Налива се малко вода и ястието се пече ако 45 минути в загрята на 180 градуса фурна.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 491 г | |
| Калории | 564 кал | |
| Въглехидрати | 53 г | 38% |
| Мазнини | 27 г | 44% |
| Белтъчини | 27 г | 20% |
| Холестерол | 90 мг |
Сподели:
