Пиле по ловджийски с чушки, гъби и бейби моркови

Пиле по ловджийски с чушки, гъби и бейби моркови - снимка на рецептата

Рецепта:

Пилешкото месо се нарязва на парчета и се поръсва със сол. Запържва се в сгорещена мазнина от масло и зехтин на средна температура.

Когато стане златисто от всички страни, се добавят нарязаните гъби, червени чушки, лук и бейби морковите и се задушават. Слага се брашното и се запържва, докато стане златисто.

След това се налива виното и се натрошава бульонът. Добавят се нарязаните домати. Когато ястието заври, се похлупва и се оставя да къкри за около 10 минути. След това котлонът се намаля на ниска степен и се оставя така за около половин час.

По желание приготвеното пиле по ловджийски се сервира, поръсено с накълцан магданоз.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 509 г
Калории 492 кал
Въглехидрати 39 г 34%
Мазнини 22 г 41%
Белтъчини 32 г 27%
Холестерол 109 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: