Салата / гарнитура от варена киноа с домати, краставици и лук
Продукти:
- 1 ч.ч. киноа
- 1 краставица
- 3 домата
- 1/2 глава лук
- 2 с.л. олио
- 1 с.л. лимонов сок
- сол
Рецепта:
Киноата се измива и изплаква със студена вода. След това се слага в тенджера и се залива с 3 чаши вряла вода. Вари се, под капак, на тих огън за около 20 минути.
Краставицата се нарязва на кубчета, без да се обелва. Доматите и лукът също се нарязват на дребни парченца.
В подходяща купа се смесват зеленчуците и киноата. Овкусяват се със сол, олио и лимонов сок.
Готовата салата с киноа се поднася охладена. Може да се поднесе и като гарнитура към риба и бели меса.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 235 г | |
| Калории | 224 кал | |
| Въглехидрати | 40 г | 67% |
| Мазнини | 5 г | 19% |
| Белтъчини | 9 г | 15% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
