Пилешка яхния с бутчета, грах и фенел
Продукти:
- 4 пилешки бутчета
- 150 г фенел
- 600 г грах
- 200 г домати
- 1 глава лук
- 200 г моркови
- 6 стръка магданоз
- 2 червени чушки
- 1 ч.л. червен пипер
- 3 с.л. зехтин
- 1 кубче зеленчуков бульон
- 2 с.л. брашно
- 3 с.л. масло
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Пилешките бутчета се посоляват. Нареждат се в тава и се добавят парченца масло. Наливат се около 200 мл гореща вода и се запичат на 220 градуса.
Нарязаните лук и моркови се запържва в загрята мазнина. Налива се разтвореният в 100 мл вода бульон. След това се добавят грахът и нарязаните на ситно чушки, домати и фенел.
Яхнията се готви още около 15 минути. Брашното се размива в 100 мл вода и на тънка струя се налива към ястието. След това се прехвърля при бутчетата и се запича за 5 минути на 220 градуса.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 464 г | |
| Калории | 417 кал | |
| Въглехидрати | 44 г | 42% |
| Мазнини | 17 г | 36% |
| Белтъчини | 24 г | 23% |
| Холестерол | 71 мг |
Сподели:
