Шпикован свински шол с гъбен сос и зеленчуци на фурна

Шпикован свински шол с гъбен сос и зеленчуци на фурна - снимка на рецептата

Рецепта:

Чушките, чесънът, гъбите и морковът се нарязват на ивици. Сланината се нарязва на дребно.

Свинският шол се шпикова с нарязаните продукти.

Соевият сос и медът се разбъркват. Сместа се подправя с мащерка, босилек, риган, черен пипер и сол. Месото се намазва със сместа и се оставя да се маринова за час.

Слага се в намазнена тава и отстрани се нареждат останалите гъби. Отново се полива със соса и се покрива с фолио. Пече се 1 час в загрята фурна. След това фолиото се маха и месото се запича до апетитен загар.

Време за приготвяне:

110 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 325 г
Калории 624 кал
Въглехидрати 12 г 8%
Мазнини 51 г 73%
Белтъчини 31 г 20%
Холестерол 120 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Маринован шпикован свински врат с мед и горчица печен на фурна

Шпикован телешки шол със сланина, розмарин, маринован с мед, вино и лимон, печен на фурна

Шпиковано свинско контра филе (каре, рибица) с лук шалот, пресни картофи и мащерка на фурна