Пиле фрикасе от бутчета с къри, сметана, грах и картофи

Пиле фрикасе от бутчета с къри, сметана, грах и картофи - снимка на рецептата

Рецепта:

Пилешките бутчета и нарязаните на едро праз и морков се сваряват. Бульонът се запазва и се прецежда.

Месото се обезкостява и се нарязва.

В загрято масло се запържва брашното. Поръсва се с кърито и се наливат 800 мл от бульона. Сосът се подправя със сол, бял пипер и настърганата кора на портокала. Добавя се месото и след около 5 минути ястието се сваля от котлона.

Картофите се сваряват и се обелват. Нарязват се на кубчета. Морковите също се нарязват и се сваряват. Грахът се запържва в загрято масло и към него се добавят сварените зеленчуци. Посоляват се на вкус.

Готовото ястие се сервира върху гарнитурата от зеленчуци и се поръсва с накълцан магданоз.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 333 г
Калории 385 кал
Въглехидрати 45 г 46%
Мазнини 18 г 41%
Белтъчини 14 г 15%
Холестерол 74 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Пиле каша фрикасе с бяло месо (филе, гърди), кисело мляко, лимон и жълтък

Пиле фрикасе по тракийски с гъби, кисело мляко и жълтъци

Заек фрикасе с кестени, сметана и горски гъби