Зелева супа с бекон, целина, сметана и горчица

Зелева супа с бекон, целина, сметана и горчица - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Зелето се нарязва на едри парчета. Нарязаните на големи кубчета целина, лук и моркови се запържват в загрято олио. След това се добавя зелето и когато се запържи, се слагат картофите и дижонската горчица.

Налива се зеленчуковият бульон и супата се оставя да къкри на тих огън около 40 минути. Прибавя се готварската сметана и се подправя с черен пипер и сол. Оставя се да кипне и се сваля от котлона.

Беконът се нарязва на ивици и се запича на сух тиган. Готовата зелева супа се сервира със запечения бекон.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 606 г
Калории 490 кал
Въглехидрати 33 г 27%
Мазнини 35 г 64%
Белтъчини 13 г 11%
Холестерол 50 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: