Лазаня от домашна юфка, домати, тиквички и сирене Моцарела
Продукти:
- 1/2 кг кайма
- 1/2 кг юфка
- 2 глави лук
- 2 моркови
- 1 стрък целина
- 250 г гъби
- 2 чушки
- 2 тиквички
- 800 г домати от консерва
- 1/2 ч.ч. червено вино
- 6 листа босилек
- сирене пармезан
- сирене моцарела
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Нарязаните на ситно лук, моркови и целина се запържват в загрята мазнина. Когато омекнат, се добавя каймата и се оставя да се запържи. Слагат се почистените и нарязани гъби, чушки и тиквички.
Налива се виното и се оставя да се изпари. Слагат се доматите от консервата. Сместа се подправя с босилек, черен пипер и сол на вкус. Оставя се да поври, докато леко се сгъсти.
Юфката се нарежда ред юфка и се покрива с част от сместа. Отново се редуват юфка и плънка. Ястието се поръсва с пармезан и моцарела и се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 525 г | |
| Калории | 640 кал | |
| Въглехидрати | 84 г | 53% |
| Мазнини | 20 г | 29% |
| Белтъчини | 30 г | 19% |
| Холестерол | 60 мг |
Сподели:
