Постна крем супа от спанак и замразен грах
Продукти:
- 1/2 кг спанак
- 400 г замразен грах
- 1 1/4 л. зеленчуков бульон
- 1 глава лук
- 1 стрък целина
- 2 с.л. зехтин
- 1 връзка магданоз
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Лукът, магданозът и целината се нарязват на ситно и се запържват в загрята мазнина. Бульонът се налива и зеленчуците се оставят да се задушават на тих огън.
След това се слагат почистеният спанак и грахът. Разбъркват се и се оставят да омекнат. Налива се 1 чаша вода и ястието се задушава още 5 минути.
Готовата супа се пасира и се подправя с черен пипер и сол на вкус.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 372 г | |
| Калории | 128 кал | |
| Въглехидрати | 17 г | 51% |
| Мазнини | 3 г | 20% |
| Белтъчини | 10 г | 30% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
