Пълнени чушки камби с ориз и гъби от буркан
Продукти:
- 12 камби
- 200 г гъби от буркан
- 1/2 кг ориз
- 1 глава лук
- 1 морков
- магданоз
- черен пипер
- червен пипер
- къри
- за соса:
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 3 с.л. брашно
- 2 с.л. масло
Рецепта:
Накълцаният лук се запържва в загрято олио. Добавя се почистеният ориз и когато стане прозрачен на цвят, се добавят нарязаните гъби.
Сместа се подправя с къри, червен пипер, черен пипер и сол на вкус. Долива се малко вода.
Когато плънката поомекне, почистените камби се пълнят с нея. Нареждат се в тава и се налива 1 ч.ч. Вода и малко олио.
Ястието се пече в загрята фурна до готовност.
Приготвя се соса като брашното се запържва в загрятото масло. Добавя се сос от чушките. Накрая се слага киселото мляко и сосът се бърка, докато стане гладък.
Печените чушки се сервират с приготвения сос и се поръсват с накълцан магданоз.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 595 г | |
| Калории | 693 кал | |
| Въглехидрати | 136 г | 78% |
| Мазнини | 10 г | 13% |
| Белтъчини | 17 г | 10% |
| Холестерол | 24 мг |
Сподели:
